扎心了！专家预测：2026新西兰物价持续高企 ，部分食品或将更贵！

后花园 新西兰 1月12日 报道：

进入2026年，许多新西兰家庭期望“菜篮子”的压力能有所减轻，但最新的行业数据恐怕要让这一希望落空。

经济分析机构Infometrics最新发布的食品杂货供应商成本指数显示，去年12月，供应商向Foodstuffs超市收取的费用与前一年同期相比，平均上涨了2.4%。这一指数被视为反映超市终端零售价格的重要先行指标。

Infometrics的首席执行官Brad Olsen指出，尽管夏季通常是成本变动的“暂停期”，有助于在假日购物高峰期间稳定价格，但季节性较强的生鲜产品价格依然波动。

他解释说：“一方面，季节性供应增加使得一些农产品成本下降；但另一方面，土豆、奇异果等特定商品的价格却在上涨。同时，全球蛋白质供应紧张，持续推高了肉类和海鲜的成本。好消息是，全球牛奶供应量的增加，帮助拉低了牛奶、黄油和其他乳制品的成本。”

据Olsen分析，供应商成本通常占据了消费者最终支付的货架价格的三分之二左右。数据显示，除了熟食区成本微降外，几乎所有部门的供应商成本在去年12月都出现了年同比上涨。

其中，受2025年早些时候蛋白质成本大幅上涨的影响，海鲜和肉类的成本涨幅最大，2025年全年上涨了4.6%。乳制品成本的回落，使冷藏食品部门的成本涨幅控制在2.5%。而土豆、葡萄、奇异果和沙拉等果蔬成本的上涨，则将整个生鲜部门的成本在2025年底推高了2%。

展望2026年，Olsen认为，问题的关键不在于“是否还会有食品价格压力”，而在于“某些领域是否会出现更严重的价格压力”。

“例如，全球蛋白质成本能否回落？目前来看，无论是全球还是新西兰本地，牛羊肉的供应依然受限，价格也因此被推高，短期内看不到压力缓解的迹象。”

他补充道：“消费者在逛超市时会发现，购买猪肉或鸡肉显然比牛羊肉划算得多。”

不过，他也提到，奇异果等产品的价格上涨，如果能惠及出口商，对新西兰整体经济而言或许是件好事。

Olsen建议，尽管2026年的食品价格涨幅可能不会像过去那样频繁成为头条新闻，但鉴于此前物价的剧烈上涨，消费者仍需保持对家庭预算的关注，通过季节性购物和精心规划膳食来应对持续的生活成本压力。

新西兰统计局（Stats NZ）将于本周五发布最新的官方食品价格指数，届时市场将对整体通胀形势有更清晰的了解。