一杯$5.20！新西兰咖啡价格疯涨，食品通胀全面抬升！
后花园 新西兰 4月20日 报道：
新西兰统计局（Stats NZ）的最新数据显示，今年3月份，外卖咖啡价格的上涨成为推高食品通胀的重要因素，导致当月食品价格较去年同期上涨了3.4%。
这一涨幅紧随2月份4.5%的年度涨幅之后。统计局指出，肉类、家禽和鱼类价格同比上涨7.3%，是3月份年度涨幅的主要驱动力。紧随其后的是餐厅餐饮和即食食品，价格上涨了2.8%。
在所有具体商品中，牛排、外卖咖啡、白面包和肉馅是对年度通胀贡献最大的几个类别。
数据显示，3月份一杯外卖咖啡的平均价格达到了5.20纽币，高于去年同期的4.88纽币。此前，由于咖啡豆成本飙升，咖啡价格已被推高，尽管近期这种上游压力有所缓解，但咖啡馆仍面临乳制品价格和燃油成本上涨等其他经营压力。
Infometrics首席经济学家Brad Olsen分析称，目前消费者感受到的价格上涨，可能只是商家对前期成本增加的滞后反应。
“这主要是一个时间差的问题。对于咖啡这类商品，商家通常一年只调整几次价格，所以你不会看到价格的瞬间跳涨，而是随着时间推移慢慢渗透到零售端。”
Olsen指出，目前的咖啡豆价格依然高于疫情前的水平。
“通过与行业内人士的交流，我们发现卖咖啡的商家都在尽可能地自行消化成本上涨，以避免将压力全部转嫁给消费者。他们担心，如果全额提价，人们可能就不再外出买咖啡了。”
他还强调，最新的食品统计数据几乎尚未反映出近期燃油价格上涨的影响。
“当我们观察Foodstuffs的杂货供应成本指数时，很明显还没有看到任何直接的冲击。”他预计，燃油成本的影响可能要到5月份才会开始显现。
Foodstuffs方面表示，其超市在3月份经历了3.7%的零售价格上涨。该公司董事总经理Chris Quin表示，燃油价格的上涨将波及整个食品系统。
“我们正在看到燃油成本上升的早期影响，但其中一些压力需要时间才能反映在货架标签上，因为我们处于全球和国内供应链的末端。”
Quin补充道：“我们正与供应商密切合作，以应对这一艰难的环境，同时尽量保护消费者免受成本上升的冲击。”
他也指出了一些好消息：橄榄油价格下跌了超过20%，花椰菜降价16.8%，苹果下跌近15%，红薯（kumara）也便宜了近14%。
此外，如果按月度对比，3月份的整体食品价格较2月份实际下降了0.6%，这主要得益于奇异果、块状巧克力、切达奶酪和牛肉馅等商品价格的回落。
