新西兰乳品业繁荣“接近尾声”

       新西兰后花园地产在线9月2日援引http://www.nzherald.co.nz消息：根据一项最新的报告，新西兰乳品行业面临的新挑战，可能是被迫在未来十年内降低乳制品产量。

       荷兰拉博银行（Rabobank）表示，乳制品行业在过去十年中稳健增长，乳制品产量上涨了几乎50%.

       在高收益、更多资本投资、资产强劲增长的刺激下，新的奶场和乳制品加工厂快速发展。

       Rabobank首席分析师、研究报告作者Hayley Moynihan表示，农民现在就应该开始关注，如何在现有牧群规模下提高生产率，并且找到控制成本的方法。

       “在未来是十年，乳品业增长将不再是增加奶牛数量的模式，而是源于生产力的提高、农民努力提升每头牛的生产率。

       “一季内300家农场转型为奶场的狂热局面已经结束了。”

       由于乳制品行业收益好于其他农业部门，过去十年内有许多土地转化成了奶场。

       截止至2011年6月底的一年中，乳牛数量增加25，900头，大部分在南岛。

       Rabobank表示，10年前南岛牛奶产量占全国15%，而如今已经升至36%.

       借贷更为容易使得农民有了扩张资本，这是乳制品产业繁荣背后的另一个原因。

       这些支撑增长的因素将变得微弱，新的约束将影响牛奶产量。集约化经营将成为未来趋势。

       “现在，化肥、饲料、人工成本、利息成本，占据了乳制品现金收入的70%。1999-2000年间这一比例仅为40%。” Moynihan如是说。

       这些成本的上升将影响农民度过市场萧条期的能力。

       另一项约束是更为严厉的环境保护规定，对于污水处理、垃圾处理、排水管理的管理将趋于严格。

       Moynihan表示，未来10年产量增长30%的预期，“是按现在的新西兰标准作出的”。

       “Canterbury得益于不断发展的灌溉系统，可能在一段时间内还会充满机会。而未来的增长更有可能源于每头牛产量的上升。”

       当供应商感受到牛奶产量无法再提高的时候，国际乳制品市场也会感受到。如果新西兰不能跟上需求增长的步伐，依赖于新西兰乳制品市场的乳制品进口商，就会考虑从其他国家进口乳制品。

       BNZ经济学家Doug Steel认为，保持目前这么高的增长率是困难的，但还有很多提高生产效率的方法。

       例如，如果产能很低的奶农也能达到行业标准，这将提升全国奶牛平均产出。

       如果生产率遭遇瓶颈，也并一定意味着行业将面临艰难局面。

       乳制品巨头Fonterra的策略是“穿越国界”，在世界其他国家生产更多的牛奶。这意味着这家公司的乳制品生产不全部依赖于新西兰牛奶生产效率。

       Steel同时表示，生产率并不是一切。

       “我们可能过于关注我们的牛奶产量了，牛奶产量应该得到关注，但我们的价格和边际效益也应该受到更多的关注。”

       “我们经常谈论GDP，但往往价格是提升我们经济的更为主要的因素，相比产量而言。”