复活节长假钱包“大出血”！澳洲人将为这一消费多掏$1.79亿！

后花园 新西兰 4月3日 报道：

如果澳大利亚人在四月份的假期里去咖啡馆、酒吧或餐厅消费，他们的钱包将集体遭受1.79亿澳元的重创。然而，企业方面却表示，他们只是在转嫁不断飙升的成本。

由于公共假日的加班费规定，酒店餐饮业员工在长周末的工资将暴涨高达250%，作为他们节假日工作的补偿。

澳大利亚零售信贷协会（Australian Retail Credit Association）首席执行官Wes Lambert在接受NewsWire采访时表示，即使是经营得最好的咖啡馆和餐厅，在典型的营业日里，其员工成本也占到了总成本的30%到40%。而假期的到来，更是让企业的账单直线上升。

他解释道：“现在，如果你要支付高达250%的工资，2.5乘以40就是100。这意味着，咖啡馆或餐厅在周末或公共假日开门营业的那一刻起，他们就可能在亏钱。”

Lambert将目前酒店餐饮业高昂的工资成本，与那些最终导致汽车和回收行业倒闭的成本相提并论。

“你不可能从石头里榨出血来。归根结底，如果消费者和政客们想在周末或公共假日出去吃喝，那就得付出更高的代价。”

“没有其他的解决办法了，唯一可行的途径就是酒店餐饮业在周末和公共假日关门歇业。”

Lambert透露，由于成本过高，越来越多的澳大利亚企业干脆选择在假期关门。

他警告说：“如果工资继续以过去几年的速度增长，那么到奥运会到来时，我们在公共假日可能要付给咖啡师每小时100澳元的工资。”

“我们现在已经付给他们将近每小时70澳元了。这是不可持续的，但似乎没有人看到我们正朝着这堵砖墙猛冲。”

引用CreditorWatch的数据，Lambert先生指出，酒店餐饮企业的倒闭率是经济中任何其他行业的两倍。

“普通消费者不想为咖啡、品脱啤酒、牛排或炸肉排支付更多的钱，而对于政府控制的业务部分，包括工资和退休金，我们的定价却低得可怜。”

创纪录的附加费重创钱包

随着小企业将不断上涨的成本转嫁给消费者，澳洲家庭在长周末将面临另一次财务上的沉重打击。

根据金融比较平台money.com.au专门为NewsWire准备的研究报告估计，仅在复活节长周末，澳大利亚人在餐厅、咖啡馆和酒吧外出就餐时，将支付高达1.297亿澳元的附加费。

如果再算上澳新军团日（Anzac）长周末，预计家庭将面临额外4920万澳元的附加费支出。